জলপাই ফলের গুনাগুন ও উপকারিতা
জলপাই বাংলাদেশে একটি সুপরিচিত ফল। বিশেষ করে শীতকালে এই ফলটি বেশি দেখতে পাওয়া যায়। কাঁচা জলপাই বেশ পুষ্টিকর এবং প্রচুর ভিটামিন ‘সি ’ সমৃদ্ধ। জলপাই সাধারনত আচার বানিয়ে খাওয়া হয়। তবে কাঁচা জলপাইয়ের পুষ্টিগুন অনেক বেশি। প্রতিদিন কাঁচা জলপাই খাওয়ার অভ্যাস করলে আমাদের স্বাস্থ ভাল থাকবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা …
Read More
জেনে নিন টমেটোর উপকারিতা ও অপকারিতা
টমেটো চেনে না এমন মানুষ খুজে পাওয়া যাবে না। কম বেশি সবাই আমরা টমেটো খাই। টমেটোতে আছে নানান পুষ্টিগুন এর সাথে আছে কিছু সতর্কতাও। আজকে আমরা জানবো টমেটোর উপকারিতা ও অপকারিতা কি সে সম্পর্কে বিস্তারিত। টমেটো আমরা সব ভাবেই খেয়ে থাকি। কেউ কাঁচা খেতে পছন্দ করে কেউ সালাদের সাথে। যেভাবেই খেয়ে থাকুক …
Read More
পেঁপের উপকারিতা – কেন খাবেন পেঁপে?
আসসালামু আলাইকুম কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। আজকে আমরা জানবো পেঁপের উপকারিতা যা আপনার জানা খুবই জরুরী। সব ফলের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল, ইংরেজিতে এটি Papaya নামে পরিচিত। এটি এশিয়া এবং আফ্রিকার একটি স্থানীয় উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে ভারতের সব জায়গায় পেঁপে সহজেই পাওয়া যায়। পেঁপেতে প্রচুর …
Read More
কচু শাক এর উপকারিতা – কলিকাতা হারবাল
আসসালামু আলাইকুম। কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। কচুশাকে ভিটামিন এ-এর পাশাপাশি রয়েছে ভিটামিন বি এবং সি-ও। তাই মুখ ও ত্বকের রোগ প্রতিরোধেও কচুশাক সমান ভূমিকা রাখে। এতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম, তাই হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায়। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। কচুশাকের আরও উপকারিতা: এতে …
Read More
লাল শাক এর উপকারিতা ও পুষ্টিগুন জেনে নিন
আসসালামু আলাইকুম কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। ছোট-বড় সবার খুব প্রিয় লালশাক। লালশাক রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। লালশাক ভিটামিন ‘এ’-তে ভরপুর। লালশাক নিয়মিত খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে এবং অন্ধত্ব ও রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করা যায়। লালশাকের আরও উপকারিতা: ক্যালরির পরিমাণ কম থাকায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও লালশাক যথেষ্ট উপকারী। এ …
Read More
ধনিয়ার উপকারিতা – কলিকাতা হারবাল
আসসালামু আলাইকুম কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। ধনিয়া পাতা, ধনিয়া বা ধনে (ইংরেজি ভাষায়: Coriander) একটি সুগন্ধি ঔষধি গাছ। বঙ্গ অঞ্চলের প্রায় সর্বত্র ধনের বীজ খাবারের মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ধনের পাতা এশীয় চাটনি ও মেক্সিকান সালসাতে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি একবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া ও উত্তর আফ্রিকার …
Read More
কলমি শাকের উপকারিতা – কলিকাতা হারবাল
আসসালামু আলাইকুম। কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। একে শাক হিসাবে খাওয়া হয়। এর আদি নিবাস কোথায় তা জানা যায়নি, তবে সারা বিশ্বের ক্রান্তীয় ও উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে এটি জন্মে। কলমি শাক english- (Ipomoea aquatica) এক প্রকারের অর্ধ-জলজ উষ্ণমণ্ডলীয় লতা। ইংরেজিতে একে বলে water spinach, river spinach. কলমি শাক পানিতে …
Read More
পালং শাকের উপকারিতা – কলিকাতা হারবাল
আসসালামু আলাইকুম। কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। পালং শাক (Spinacia oleracea) এমারান্থাসি পরিবারভুক্ত এক প্রকার সপুষ্পক উদ্ভিদ। এটি জনপ্রিয় শাক ও সবজি। এই পাতার আকার ২-৩০ সেমি লম্বা ও ১-১৫ সেমি চওড়া হতে পারে। গাছের গোড়ার দিকের পাতাগুলো বড় বড় এবং উপরের দিকের পাতাগুলো ছোট হয়। এর আদিবাস …
Read More
রসুনের ১১ টি উপকারিতা – কলিকাতা হারবাল
আসসালামু আলাইকুম কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। আমদের খুব পরিচিত মসলা হিসাবে রসুন খাদ্যে ব্যবহার করি। রসুনের ১১ টি উপকারিতা । আমাদের বিভিন্ন রান্নাতে রসুন ব্যবহার করে থাকি। মাংস,ডিম বিভিন্ন শুটকি রান্নতে রসুন ছাড়া চলেয় না। রসুনের উপকারিতা কি তা অনেকেই জানে না। বর্তমানে রসুন রান্নার পাশাপাশি চিকিৎসাতেও …
Read More
মেথির ১০টি উপকারিতা – কলিকাতা হারবাল
আসসালামু আলাইকুম কলিকাতা হারবাল এর পক্ষ থেকে আমি ডাক্তার মোঃ মাহাবুবুর রহমান। মেথি সবাই চেনেন। মেথিকে মসলা, খাবার, পথ্য—তিনটিই বলা চলে। স্বাদ তিতা ধরনের। এতে রয়েছে রক্তের চিনির মাত্রা কমানোর বিস্ময়কর শক্তি। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মেথি চিবিয়ে খেলে বা এক গ্লাস পানিতে মেথি ভিজিয়ে রেখে সেই পানি পান করলে শরীরের রোগ-জীবাণু …
Read More